Picto maïtrise
50 ans
de maîtrise dans la filière viande
Picto cochon
12 %
de la production porcine française
Picto chiffre d'affaires
1
milliard d'euros de chiffre d’affaires
Picto site industriel
12
sites industriels

Nos marques, reflet de notre savoir-faire unique

Le groupe agroalimentaire breton JEAN FLOC’H, qui évolue depuis plus de 50 ans dans le domaine de la transformation de la viande de porc, est consolidé autour de marques complémentaires qui lui permettent de servir un grand nombre de marchés en France, en Europe et dans les pays tiers.

L’indépendance et les synergies entre les sites contribuent à la dynamique de l’ensemble.

Découvrez nos marques
Le spécialiste de la viande de porc.
La tradition bouchère et charcutière à Liffré, 35.
La tradition bouchère et charcutière à Carquefou, 44.
L'expert en solutions culinaires et produits d’enrobage et décor.
La charcuterie sèche lyonnaise à Tarare, 69.

Nos 3 métiers

La maîtrise de notre cœur de métier nous permet d’élargir la palette de nos expertises en intégrant un troisième pôle, celui des solutions culinaires.
Picto métier viande

Viande

Grâce à une expertise inégalée en matière de transformation de la viande, soutenue par des capacités industrielles de pointe, le portefeuille complet de produits du groupe JEAN FLOC’H répond aux besoins de tous nos clients à travers le monde.

Découvrez le métier de la viande
Carré de proc sur une planche à découpé
Picto métier charcuterie

Charcuterie

La proximité de nos outils d’abattage et de découpe, associée à un savoir-faire authentique permet d’offrir une large gamme de produits aux qualités gustatives et sanitaires rares.

Découvrez le métier de la charcuterie
salade de jambon

Solutions culinaires

Expert en solutions culinaires (sauces, beurres et assaisonnements, garnitures salées et sucrées) et produits d’enrobage et décor (produits traditionnels et retexturés), nous développons des recettes sur mesure et prêtes à l’emploi avec toujours plus de saveurs, afin de répondre aux demandes de nos clients BtoB, en France et à l’étranger.

Découvrez le métier des solutions culinaires
6 sauces

Les engagements RSE du groupe

En tant que leader de l’industrie agroalimentaire, il est de notre responsabilité de nous engager et d’innover pour mettre sur nos marchés des produits sains, élaborés dans le respect de notre environnement.

les 4 labels du groupe JEAN FLOC'H
Photo aérienne de l'usine de Baud
4 personnes en train d'élaborer de nouveaux produits
Centre d'énergies renouvelables LIGER
  • Produits qualité & sécurité
  • Économiques & sociétaux
  • Sociaux
  • Environnementaux

Participons à la souveraineté alimentaire française

  • Garantir la qualité des approvisionnements.
  • Proposer des produits sains et sûrs.
  • Être acteur dans les démarches de nutrition santé.
Picto maïtrise
90 %
des sites produits élaborés sont certifiés en sécurité sanitaire (IFS)
Picto cochon
90 %
des matières premières transformées dans nos ateliers sont d’origine bretonne.
Découvrez nos engagements

Valorisons l’ancrage territorial

  • Entretenir une éthique dans la politique d’achat.
  • Participer au développement économique et territorial.
67 000
équivalents repas fournis par an.
50
associations sportives locales soutenues par an.
Découvrez nos engagements

Engageons le collectif

  • Apporter une attention toute particulière au bien-être de tous, notamment par le développement des compétences et l’accès à des formations appropriées.
  • Assurer par tout moyen, dont le développement de l’emploi, l’égalité et participer à la lutte contre toutes les formes de discrimination (origine, sexe, handicap, etc.).
Picto emplois
5 335
Heures de formation suivies
Picto CDI
97 %
de CDI
8 %
taux d'emploi de personnes en situation de handicap
Découvrez nos engagements

Transformons durablement

  • Alimenter un méthaniseur de ressources organiques pour faire fonctionner un centre de production d’énergies renouvelables.
  • Optimiser l’utilisation des ressources nécessaires à nos activités et maîtriser les émissions.
99 %
des co-produits valorisés en méthanisation
70 %
de nos emballages recyclés
100 %
de nos consommations sont suivies par la certification ISO 50001
Découvrez nos engagements

JEAN FLOC'H, la force
d’un groupe

Grâce à une expertise inégalée en matière de transformation de la viande, soutenue par des capacités industrielles de pointe, le portefeuille complet de produits du groupe JEAN FLOC’H répond aux besoins de tous nos clients à travers le monde.

Viande, charcuterie et solutions culinaires en frais, surgelé et conserve.
Picto offre globale

Une offre globale

Une qualité sans compromis.
Picto sécurité qualité

La sécurité et la qualité

Une exigence au quotidien.

L'écoute client

Pour le développement de produits sains, simples et bons.

L'engagement

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